28 мая 2021 г. состоялось официальное открытие сырной лавки, на продуктовом рынке ФудСити в г. Москва. В день открытия, проходила дегустация выдержанных сыров сыра ТМ Endorf, таких сортов как:
MAASDAM
Полутвёрдый сыр
Срок созревания - 3,5месяца, Жирность 45%
Маасдам – голландский сорт полутвердого сыра в «швейцарском стиле». Мягко режется. Сливочно-желтого цвета с крупными «глазками».
LOUTTER
Полутвёрдый сыр
Срок созревания - 2,5-3месяца
Жирность 45%
Лауттер – производится по рецептуре голландского сорта полутвердого сыра. Сливочно-желтого цвета с кремовым вкусом. Может иметь небольшие округлые "глазки". Мягко режется. Оболочка сырной головы- латекс.
GRUYERE DOUX
Твердый выдержанный сыр
Срок созревания 5–8месяцев
Жирность 50%
Грюйер дю – швейцарский сорт твёрдого сыра длительного созревания. С эластичной структурой, мягче, чем у грюйера. Сладковато-пряный, с ароматом ореха.
Покупатели были довольны вкусом сыра, и охотно покупали по несколько сортов сыра.