Твердый сыр GRUYERE DOUX

Фото TULYERE DOUX
Фото Эндорф
Тульер Дю
Твердый выдержанный сыр
Срок созревания
5–8месяцев
Жирность
50%
Тульер дю – швейцарский сорт твёрдого сыра длительного созревания. С эластичной структурой, мягче, чем у грюйера. Сладковато-пряный, с ароматом ореха.
Природа Тульера дю
Сыры Тульер и Тульер дю похожи и отличаются между собой как два брата. Их готовят на сыроварне по одной технологии из Франции. Из отборного молока фермерских коров. По всем этапам варения и созревания сыра. На том же французском оборудовании и в камерах созревания на хвойных полках деревьев с их родины.

Однако добавляют другую закваску, и Endorf TULYERE DOUX приобретает сладковато-пряный французский шлейф аромата.
Состав
молоко нормализованное пастеризованное, культуры молочнокислых микроорганизмов, ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель хлорид кальция, соль.
Масса нетто
200 гр
Пищевая ценность (содержание в 100 г)
Жир
25 г
Белок
23 г
Энергетическая ценность / калорийность
1320 кДж/ 320 ккал
Срок годности
120 суток