Тульский Молочный Комбинат
О Нас
Новости
История создания
Для акционеров
Награды и достижения
Вакансии
Контакты
Где купить
Реализация оборудования б/у
Видеосюжеты: производство молочных продуктов видео
Следите за нами:        

История создания

Молочный завод в городе Туле был открыт в 1943 году  на ул. Революции. Сначала на этом небольшом производстве  производился очень узкий ассортимент продукции и преобладал ручной труд.

В 1960 году было введено в эксплуатацию производственное здание комбината на ул. Некрасова. Это позволило довести его мощность до 60 тонн переработки свежего молока в смену и значительно расширить ассортимент выпускаемой продукции.

В 1982–1984 годы на предприятии была проведена модернизация со строительством производственного корпуса и складских помещений. Была значительно расширена территория. В цехах было установлено самое прогрессивное  на тот момент отечественное оборудование. Затем был построен и оснащен технологическим оборудованием цех по производству сухого молока. А в 1991 году был введен в эксплуатацию цех по производству детского питания.  В этот период было переработано 114 тыс. тн. молока и молочных продуктов.

 В 1992 году Тульский молочный комбинат преобразован в открытое акционерное общество.    Однако  к рыночным условиям, грянувшими в начале 90-х годов предприятие оказалось не готово.  И к 1996 году выработка снизилась  до 26 тыс. тн молока в год. Наступил период, когда продукция не была востребована, а  другие производители активно занимали полки. В 1997 году на предприятии сменилось руководство и были предприняты усилия по привлечению поставщиков молока. С каждым годом  наращивались объемы, принимались меры по освоению новых технологий, замене оборудования. Было освоено производство молока пастеризованного со сроками хранения  5 суток. Менеджмент стал осваивать маркетинговые приемы. Развернулась активная работа по подбору брендов.

Марка «Бежин луг» стала первым успешным брендом, завоевавшим в регионе доверие и уважение покупателей.  Продукция все активнее, за счет качества, натуральности и свежести занимала полки торговых сетей и торговых точек.

В 2004 году появился творог «Деревенская сказка», который по вкусовым свойствам напоминает домашний.   Рассыпчатый, нежный, с насыщенным густым вкусом натурального молока, он готовится по специальной технологии, которая позволяет сделать его удивительно похожим на настоящий деревенский творог.

В 2005 году АО «Тульский молочный комбинат» была создана еще одна торговая марка – «Источник здоровья». Продукты этой марки обогащены полезным пребиотиком – лактулозой и разливаются в ПЭНД-бутылки и полистироловые емкости, которые сохраняют все вкусовые и полезные свойства.

Годом позже запускается еще один бренд –«Приволье». Осваиваются новые модификации упаковки, расширяется ассортимент  кисломолочных продуктов.

А в 2006 году Советом директоров принимается решение о коренной модернизации приемного и аппаратного участков. Было заменено оборудование и усовершенствованы технологические  решения, выполнены новые инженерные сети: тепло, водопровод, канализация, электрообеспечение. Также был произведен ремонт напольных покрытий, облицовка стен плиткой на высоком уровне.  Микроклимат поддерживается в полуавтоматическом режиме на основе применения уникальных технологий. На сегодня эти участки отличает высокий уровень гигиены  при полной автоматизации технологических процессов.

В 2008 году начат выпуск продуктов со сложными рецептурными решениями. Это йогурты, йогурты с соком, напитки на основе сыворотки. За счет использования автоматизированных моечных станций, чистого воздуха в производственных помещениях,  высокой культуры производственных процессов удалось удлинить сроки реализации всех продуктов. Ассортимент  вырос до 60 наименований.

На предприятии имеется возможность осуществлять выработку продукции по индивидуальным заказам.  С 2008 года начата работа по выпуску продукции для частных марок. Большинство продуктов «private label» реализуется за  пределами Тульской области.

© 2010-2014 ОАО «Тульский молочный комбинат»
Контактная информация Карта сайта
Сделано в i-cream.ru