- Взгляд назад и продолжаем движение!
-
- В 2010 году Тульский молочный комбинат провел Всероссийский семинар «Автоматизированные системы управления предприятия». В рамках данного мероприятия сотрудники предприятия поделились опытом проведенной модернизации производства со своими коллегами из других компаний. На семинаре присутствовало более 80 участников, что является показателем актуальности заявленной тематики в условиях современного рынка.
- В России это первый и пока единственный случай, когда руководство такого крупного предприятия не только показало результаты модернизации, но и подробно рассказало о технологиях самой процедуры. Все участники получили возможность ознакомиться с реализованными инновационными проектами в области технологической модернизации производства и его обслуживания. А это и выработка холода, и теплоснабжение, и климатические станции, и складское хозяйство.
- На 2011 год запланировано завершение работ по модернизации творожного участка, котельной. Также планируется продолжить модернизацию цеха по производству сухих продуктов.
- Кроме того, в 2011 году будет проведена сертификация по внедрению СМК по ГОСТ Р ИСО 9001, как логичное продолжение совершенствования процессов управления.
Открытое акционерное общество «Тульский молочный комбинат» является одной из крупнейших компаний пищевой промышленности Тульской области. Оно занимает лидирующее положение в регионе по масштабу переработки молока, объему и ассортименту изготовляемой продукции.
Основными поставщиками молока для комбината являются сельхозпроизводители Тульской области, причем с ним стремятся работать лучшие хозяйства, поскольку у него удобная ценовая политика: цены не ниже, а выше рыночных, нет задержек по выплатам, а также удобная система логистики.
Ассортимент ОАО «Тульский молочный комбинат» насчитывает более 60 наименований молочной продукции в различных типах упаковки: пастеризованное молоко, кисломолочная продукция, йогурты питьевые и биойогурты, сывороточные напитки, творога и творожные массы, масло, молочная продукция для детских учреждений.
Стратегическими партнерами ОАО «Тульский молочный комбинат» являются крупнейшие российские и международные компании-производители упаковки. Комбинат успешно сотрудничает со шведской фирмой «Теtrа Рак» — лидером в производстве упаковки и оборудования для пищевой и перерабатывающей промышленности. С 2008 года ОАО «Тульский молочный комбинат» работает со шведской компанией «Есоlеап», на оборудовании которой производятся молочные продукты в упаковке «кувшин». Материал, из которого изготовлена данная упаковка, абсолютно безвреден для окружающей среды, а также позволяет сохранить все полезные свойства и вкусовые качества продуктов более длительное время.
Молочная продукция предприятия пользуется заслуженным спросом потребителей и реализуется в нескольких областях ЦФО, среди которых Орловская, Калужская, Рязанская, Воронежская и Московская области.
ОАО «Тульский молочный комбинат» активно развивается и уделяет особое внимание вопросам качества продукции, а также новым технологиям производства. Высокое качество, широкий ассортимент, доступные цены, современный дизайн и упаковка — все это делает продукцию востребованной.
Стратегия развития ОАО «Тульский молочный комбинат» - это создание успешного регионального предприятия, обеспечивающего выпуск высоко конкурентных продуктов, ожидаемых и покупаемых потребителями. Необходимое условие реализации этой стратегии - достижение высоких показателей производительности труда и уровня автоматизации.
Эффективное управление, автоматизация – это те цели, которые Совет директоров ОАО «Тульский молочный комбинат» видит как одно из приоритетных направлений. В 2009 году была завершена полная модернизация приемного и аппаратного участков. Было создано новое производство с автоматическим распределением потоков сырья и приготовленной продукции, поставлены системы промышленного кондиционирования воздуха, все коммуникации с целевым использованием, использованы решения по экономному или повторному использованию энергоресурсов. Это дало значительное (до 30-35%) снижение удельного потребления тепла, холода, воды. А проводимая одновременно модернизация производства холода и сжатого воздуха позволила изменить функционал обслуживающего персонала и оптимизировать расстановку кадров на предприятии.
В настоящее время завершено строительство новых складских площадей для готовой продукции и начато оснащение складским оборудованием. В партнерстве с немецкой компанией создаются эффективные, хорошо продуманные экономические логистические системы, от движения продукции с производственных участков, сбора, хранения до технологий подбора заказов с обратной связью от клиентов.
А.И. Ширинкин: «Благодаря сотрудничеству с немецкой компанией CSB-System и внедрению IT-решения, наше молокоперерабатывающее предприятие реализовывает следующее:
- Строительство и расширение складских мощностей – новая организация процессов, полный обзор склада
- Регистрация выхода из производства – точные данные, четкая маркировка: номер артикула, количество, партия, номер паллеты, дата производства, штрих-код EAN 128
- Оптимизация материального потока на складе и в зоне комплектации заказов
- Сокращение штата сотрудников на складе и в зоне комплектации заказов
- Наблюдение в режиме онлайн за состоянием складских запасов
- Непрерывная инвентаризация готовой продукции
- Отсутствие или существенное уменьшение ошибок при поставке товара
- Избегание просрочки срока годности продукции
- Создание основы для дальнейшего роста предприятия в будущем
